忠于味蕾
探寻香港地道的饕餮之魂

香港， 剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星的娱乐八卦。

香港更是一个美食之城，新鲜出炉的菠萝油、街角的凉茶、Q弹筋斗的牛腩！还有早茶的“一盅两件”、饭后的糖水甜品……

香港人懂吃会吃，对食材要求苛刻，从而铸就了一间间地道而味美的食肆。每天都有着大波饕餮为了一碗清汤牛腩，一份叉烧包，甚是一杯丝袜奶茶一次次回到这里，寻找味蕾的记忆。

我和男票这次的香港饕餮之旅，就在人气餐厅排队体验充满诱惑的味蕾盛宴，在地道茶楼感受最原生态的港人生活，在街头巷尾搜寻一份解暑醉心的甘甜。

【机票】
去哪儿网预订的机票，直飞香港，因为是提前了一个月订到了价格还算合适的机票，毕竟是端午假期嘛，不能奢望折扣太大~
香港航空 北京-香港
2017-5-27 07:50-11:30
香港航空 香港-北京
2017-5-30 07:40-10:25
早去早回，落地之后可以直接开玩，回来之后还有大半天的时间调整状态，做第二天上班的准备。

【酒店】
九龙香格里拉酒店
因为我们在旅游中都是追求住的舒服吃的好的类型，所以在酒店的选择上一定要选好的，果断选择了香格里拉，出行挺方便的，而且作为五星级酒店，服务也很贴心。

此处划重点！！！这次选择住香格里拉还有个原因就是平安VISA美元白金卡，在全球多家香格里拉酒店可以享受住三付二的优惠，这次刚好可以免了一晚的住宿费，作为可以优先体验平安VISA美元白金卡的我来说，简直不能更满意！

目前这张卡优先开放给拥有平安信用卡的人，还没有平安信用卡的小伙伴也不要着急，7月即将开放申请，敬请期待哦～

【交通】
提前在马爸爸网买了八达通卡，坐地铁和公车都很方便，很多消费的场所都支持刷八达通，充值也很方便，离开香港前可以在地铁站退卡，工作人员会将卡内余额和押金一并退回来。值得一提的是，香港的地铁路线简单易懂，想去的地方几乎坐地铁都能到达，最重要的是：不！用！安！检！这让我对香港地铁产生了极大的好感。

【通讯】
听了之前去香港游玩的同事的经验，没有再买电话卡，据说信号不好而且会限制流量，于是，出发前五天我在平安口袋银行APP上预定了境外WI-FI，而且在当地刷平安VISA美元白金卡消费满一定金额能抵扣相应的租赁费。上网很顺畅，男票是直接买的移动数据流量，结果很不给力上不了Google，所以导航的任务就交给我了，事实证明，在旅游中做向导真不容易。

【钱币】
提前在国内换好港币，不用太多，够去一些街边小店吃饭和打车用就可以了，我们换了3000港币，最后还是有富余的。

冰室和茶餐厅是一种香港独有的快餐食肆，集快餐店与餐厅的特式于一身，是香港平民化的、充满香港特色的饮食场所。我们第一站就来到了鼎鼎有名的翠华餐厅！

坐地铁荃湾线到达旺角站，出了地铁就能看见啦~店内环境一般，我点了港式冻奶茶和咖喱牛腩饭，正宗的港式奶茶就是不一样，有点涩的茶香配上丝滑的奶香，一个字：醇！

这里的咖喱牛腩是我喜欢的辣咖喱，和日式的甜咸口味的咖喱完全不同，辣味很刺激食欲，牛腩炖的恰到好处，吃起来酥烂入味，能感受它在齿间慢慢融化，还加入了甜甜的白萝卜，更加美味爽口。

吃完翠华，随意漫步香港街头，意外发现了一台雪糕车。老板站在车子里面，外面挂着招牌，非常TVB。

当《蓝色多瑙河》响起在繁华街头，老香港人就知道是富豪雪糕车来了。富豪雪糕只卖四种产品，香滑软雪糕是我的最爱，因為雪糕水份小，牛奶多，所以雪糕更香浓。

我们吃着冰淇淋一路从旺角逛到中环，准备去探一探全球唯一一家星巴克冰室，里面藏着70年代的香港。
几把老式吊扇，不疾不徐懒洋洋的打转，墙壁上贴着繁体字海报，极具年代感的数字，仿佛把人转回到了过去。

地面上嵌着花格子地砖，被暖黄的灯光映照的格外缤纷，靠在卡座里的顾客正悠闲的喝着咖啡。

我们点了菠萝油、蛋挞和星冰乐，菠萝油味道很地道，价格也不贵。配合着如此充满香港旧时光的环境，算是此行的一个小惊喜~

来香港之前身边好多朋友都推荐了我九记牛腩和添好运，这两家人气“网红”店，今天就决定一并拔草！

绕着山路，跟着导航终于找到网红牛腩店——九记牛腩，毋庸置疑，网红店仍然人满为患，队伍拍到隔壁小巷子里头，不过既来之，则吃之，即使排队也阻挡不了吃的热情。

他家的招牌清汤牛腩面红遍全港，汤头鲜美，据说煮汤的秘方代代相传，我们点了一碗清汤牛腩面，一碗咖喱牛筋面。

牛腩肥瘦相宜，牛筋爽滑有嚼劲，汤底鲜甜不肥腻，面条也够劲道！我俩最后连面带汤都一滴不漏地吃光了！

都说女生有两个胃，一个装正餐一个装甜品。吃完牛腩面，忍不住又想吃个冰淇淋，找不到雪糕车，却意外发现了98港币一个的金箔冰淇淋！整个冰淇淋表面覆盖了一层金箔，吃的时候会蹭满嘴哦，价格虽然略土豪，但是吃金子就值得啦，拍张照po个朋友圈，获赞无数~

终于到了今天最期待的添好运了，光是最便宜的米其林餐厅就已经令我食指大动！而且店里的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正。

不过这家餐厅并不好找，和男票楼上楼下找了差不多一个小时，终于在某个地下找到了添好运点心专门店，看见招牌的时候，我的眼泪都要掉下来啦！

店内人满为患，店门口排着长长的队伍，我们被告知等位人太多，今天只接受外卖！虽然非常失望，但来了就不能错过，外卖也要吃！在柜台直接点单，刷卡买单后就开始漫长的等待美食啦！

我们买了酥皮叉烧包、豉汁蒸凤爪、陈皮牛肉球，还有肠粉~每一道都很好吃而且量足，最好多叫些人一起，能多吃几道，每种点心都不会让你失望！凤爪软糯，牛肉球陈皮味浓郁，总之吃的唇齿留香。

最最推荐还是他家的招牌酥皮叉烧包，肉馅是BBQ叉烧肉，咸甜适中，酱香十足，有爆浆的赶脚！

虽然外卖的添好运味道没有令人失望，不过下次还是想坐在店里现点现吃！

回酒店的路上经过百宝堂，一家专卖凉茶和龟苓膏的店，据说是凉茶始祖。这家超经典的旧式凉茶铺面积不大，门口柜台装凉茶的大铜壶特别抢眼，一阵凉茶香气扑鼻而来！

点了经典的龟苓膏，苦口去火，但味道绝对苦到没朋友，简直就是凝固的极品中药，不放二斤蜂蜜完全没法吃，不过也说明龟苓膏很纯正。

早茶已经是港人平日生活中不可或缺的一部分，坐下喝一壶茶，咬着叉烧包看报纸，或是同老友聊聊趣闻，一天的生活就这么开始了。说到老字号茶楼，相信莲香楼是大多数港人的首选之地。

几个老奶奶推着热气腾腾的点心车，车里飘出来阵阵香气。桌上拿个菜单，交给推车老奶奶，吃什么拿什么，她给你盖个戳就OK拉～

话不多说直接上图，馋掉你们大牙。山竹牛肉球添加了陈皮和腐皮的牛肉球，腐皮好像天然的外皮一样包裹着牛肉球，配合着辣酱油吃简直就是完美搭配。

牛杂煮得很入味，处理得比较干净，很浓很香，牛筋也煮得很软，香喷喷的吃进嘴里，幸福感满满~

腐皮鸭爪卷，当时看到就觉得很神奇，从来没见过把鸭爪包在腐皮里，还有一些我叫不上名的食材，很有意思也很好吃。

吃了早茶，我和男票决定先逛逛街顺便消化一下~其实是为了满足自己买买买的私心！

因为平安VISA美元白金卡和SERA奢励有满1000元送500元现金券的活动，所以就直奔SERA福利店啦！一口气给自己败了两个包包，还给男票买了双鞋~领了现金券感觉自己挺精打细算的。

来，言归正传，继续开吃！中午来到大名鼎鼎的兴记菜馆，据说刚装修过，环境还是不错的~早茶吃得太早，而且又一直在逛街两个饿鬼点了两份煲仔饭和一份避风塘炒蟹！

一个个外表被烧得黑漆漆的煲，里面发出滋滋的声响，揭开盖子扑鼻而来的是腊味浓郁的香气隐，搭配米饭的清香，隐约还能闻到淡淡的饭焦味。

兴记虽然是以煲仔饭出名，但是海鲜做的也非常地道！因为男票不吃海鲜，所以一整个螃蟹都被我解决啦！

吃过午饭依然是买买买的行程，逛累了口渴了就在路边的凉茶铺买凉茶， 随便点了瓶葛菜水和紫背天葵，葛菜水有种浓郁的中草药的味道，一般人可能接受不了，紫背天葵是酸酸的口感，男票说好喝。

晚餐因为没有特意安排，所以我们决定随便吃。或许因为香港的空间实在紧凑，感觉走到哪里都不会失望，街边一家小面馆都是令人惊喜的美味~

这家店名叫“地道馆”，定价都是40多港币的车仔面，可以选择几种荤菜和不同面，热心的阿姨看我们不太会点单，还主动告诉我们平时香港的小姑娘喜欢吃什么、香港的男孩子喜欢吃哪种面之类的，面的味道果然很好。阿姨推荐的配料也超级好吃，加了鱼蛋和芝士香肠，一碗入魂！

三天的美食之旅在充满当地特色的冰室和茶餐厅中告一段落，街头随处可见的凉茶铺和冰淇淋车，提供了各式揉合中西文化的餐饮，无一不是香港最地道的风味。

无论是名声在外的翠华、添好运，还是街巷口偶遇的无名小店，地道的口感或市井的氛围，把这座城市浓郁的生活气息都浓缩在了酸甜苦辣咸里，只需尝一口，你便会爱上这个味道，也会爱上这个城市。